Theo báo cáo của UBND xã, hưởng ứng "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2026 do thành phố Hà Nội phát động, xã đã tập trung kiểm tra, giám sát các lĩnh vực tiềm ẩn nguy cơ cao như giết mổ nhỏ lẻ, bếp ăn trường học, thức ăn đường phố và hoạt động kinh doanh thực phẩm tại chợ dân sinh.
Toàn xã hiện có 1.064 cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm; trong đó phần lớn là cơ sở nhỏ lẻ, phân tán tại 36 thôn. Đáng chú ý, trên địa bàn xã vẫn còn 15 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ hoạt động, tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Đây được xác định là một trong những "điểm nghẽn" lớn trong công tác quản lý hiện nay. Dù khối lượng công việc lớn, lực lượng trực tiếp làm công tác an toàn thực phẩm của xã chỉ có 5 người, gồm cán bộ văn hóa - xã hội, kinh tế và y tế.
Đoàn kiểm tra ATTP của xã kiểm tra tại chợ, cơ sở sản xuất và bếp ăn bán trú
Trong "Tháng hành động vì An toàn thực phẩm" năm 2026, xã đã thành lập 2 đoàn kiểm tra liên ngành và 1 đoàn kiểm tra chuyên ngành, tiến hành kiểm tra 43 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và dịch vụ ăn uống. Qua kiểm tra, lực lượng chức năng xử phạt 3 cơ sở vi phạm với tổng số tiền 10 triệu đồng. Các lỗi vi phạm chủ yếu liên quan đến điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tại cơ sở dịch vụ ăn uống và kinh doanh tạp hóa.
Đối với lĩnh vực giết mổ, xã đã kiểm tra 25 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ; đồng thời vận động 22 cơ sở ký cam kết chấm dứt hoạt động trước ngày 30/6/2026. Trong số này, đã có 7 cơ sở dừng hoạt động ngay sau khi ký cam kết. Tính từ đầu năm 2026 đến nay, toàn xã đã kiểm tra tổng cộng 89 lượt cơ sở, xử phạt 7 cơ sở vi phạm với số tiền 26 triệu đồng.
Một trong những nội dung được xã đặc biệt chú trọng là an toàn thực phẩm học đường. Từ tháng 7/2025 đến nay, các đoàn kiểm tra đã thực hiện 55 lượt giám sát đối với các đơn vị cung cấp thực phẩm và các trường học có tổ chức bán trú. Kết quả cho thấy, 13/13 bếp ăn tập thể tại các trường mầm non và tiểu học được kiểm tra đều chưa phát hiện vi phạm về an toàn thực phẩm. Xã cũng đã công khai danh sách các đơn vị cung cấp thực phẩm đủ điều kiện trên cổng thông tin điện tử, giúp các trường học có cơ sở lựa chọn đối tác cung ứng an toàn. Bên cạnh đó, công tác quản lý thức ăn đường phố cũng được đẩy mạnh. Toàn bộ các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố đã được lập danh sách, ký cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng thường xuyên kiểm tra các khu vực đông dân cư, cổng trường học, xử lý các hành vi vi phạm như sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, mất vệ sinh môi trường hoặc lấn chiếm lòng đường, vỉa hè. Trong các đợt kiểm tra, 100% cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố được thực hiện xét nghiệm nhanh các chỉ tiêu an toàn thực phẩm. Kết quả cho thấy, trong 81 mẫu xét nghiệm nhanh thuộc "Tháng hành động", có 78 mẫu đạt yêu cầu, chiếm 96,3%. Riêng các mẫu xét nghiệm trong chương trình xử lý "điểm nghẽn" đều đạt tỷ lệ 100%. Đặc biệt, trong 5 tháng đầu năm 2026, trên địa bàn xã không xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm nào.
Một điểm mới trong công tác quản lý xã là đã thành lập 36 tổ tự giám sát an toàn thực phẩm tại cộng đồng với sự tham gia của trưởng thôn, ban công tác mặt trận, hội phụ nữ, nông dân và y tế thôn. Các tổ có nhiệm vụ tuyên truyền, giám sát, phát hiện và phản ánh kịp thời các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đảm bảo điều kiện vệ sinh hoặc không rõ nguồn gốc xuất xứ. Song song với đó, xã cũng công khai thông tin các cơ sở vi phạm trên trang thông tin điện tử nhằm tăng tính minh bạch và răn đe.
UBND xã xác định nhiệm vụ trọng tâm trong thời gian tới là xử lý triệt để các "điểm nghẽn" về an toàn thực phẩm, đặc biệt trong lĩnh vực giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ. Xã đặt mục tiêu tạm dừng hoạt động toàn bộ cơ sở giết mổ không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y trước ngày 30/6/2026; đồng thời tiếp tục kiểm soát chặt chẽ nguồn gốc thực phẩm tại 4 chợ dân sinh trên địa bàn. Ngoài ra, xã sẽ tăng cường hậu kiểm sau cấp phép, đẩy mạnh công khai cơ sở vi phạm, mở rộng các mô hình "tuyến phố an toàn thực phẩm", "chợ thông minh 4.0 không dùng tiền mặt" và tiếp tục nâng cao nhận thức cộng đồng về sử dụng thực phẩm an toàn.
Trong điều kiện nhân lực còn mỏng và hoạt động kinh doanh thực phẩm ngày càng đa dạng, đặc biệt trên môi trường thương mại điện tử, việc chủ động siết chặt quản lý ngay từ cơ sở được xem là giải pháp quan trọng nhằm bảo vệ sức khỏe người dân và xây dựng môi trường tiêu dùng an toàn, bền vững.
Hoài Lưu