Theo đó, xã tập trung triển khai đồng bộ nhiều mô hình bảo đảm ATTP trong lĩnh vực y tế và công thương. Trong đó, lĩnh vực y tế triển khai mô hình "Bếp ăn tập thể bảo đảm an toàn thực phẩm" tại các trường mầm non công lập và ngoài công lập; mô hình "Cung cấp suất ăn sẵn bảo đảm an toàn thực phẩm" tại các trường tiểu học trên địa bàn. Đối với lĩnh vực công thương, xã triển khai mô hình "Chợ dân sinh bảo đảm an toàn thực phẩm" tại chợ Đông Phương Yên.
Kế hoạch nêu rõ yêu cầu tăng cường kiểm soát ATTP trong và xung quanh cổng trường học, tập trung vào các nhóm thực phẩm có nguy cơ cao, thức ăn, đồ uống chế biến sẵn, các cơ sở cung cấp thực phẩm và chợ dân sinh. Công tác kiểm tra, giám sát, truy xuất nguồn gốc thực phẩm sẽ được thực hiện thường xuyên, liên tục; đồng thời xử lý nghiêm các tổ chức, cá nhân vi phạm quy định về ATTP và công khai trên các phương tiện thông tin đại chúng.
Bên cạnh đó, công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức về ATTP cũng được xác định là nhiệm vụ trọng tâm. Các nội dung tuyên truyền tập trung vào việc phổ biến Luật An toàn thực phẩm, hướng dẫn lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn; phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm cho cán bộ quản lý, giáo viên, phụ huynh, học sinh, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm và người dân.
Đối với mô hình bếp ăn tập thể trong trường học, kế hoạch quy định cụ thể quy trình tổ chức bữa ăn bán trú theo 10 bước, từ xây dựng kế hoạch tổ chức bán trú, lựa chọn nhà cung cấp, thành lập ban quản lý bữa ăn, xây dựng thực đơn dinh dưỡng, kiểm soát nguồn nguyên liệu, chế biến, chia suất ăn đến công tác giám sát, lưu mẫu thực phẩm và xử lý khi xảy ra sự cố ngộ độc thực phẩm.
Đáng chú ý, các trường học phải công khai thực đơn hằng ngày, định lượng suất ăn, nguồn gốc thực phẩm, đơn vị cung cấp trên bảng tin, cổng thông tin điện tử và các nhóm lớp để phụ huynh theo dõi, giám sát. Đồng thời, khuyến khích sự tham gia của cha mẹ học sinh trong công tác giám sát an toàn thực phẩm tại trường học.
Đối với mô hình chợ dân sinh bảo đảm ATTP, xã sẽ tăng cường kiểm tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm, đặc biệt là thịt gia súc, gia cầm; tổ chức cho 100% hộ kinh doanh thực phẩm ký cam kết chấp hành quy định về ATTP; xử lý nghiêm các trường hợp kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, kém chất lượng.
UBND xã Phú Nghĩa giao Phòng Văn hóa - Xã hội làm cơ quan thường trực tham mưu triển khai kế hoạch; phối hợp cùng Trạm Y tế xã, Phòng Kinh tế, Công an xã, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp và các đơn vị liên quan tổ chức kiểm tra, tập huấn, giám sát và tuyên truyền về công tác bảo đảm ATTP trên địa bàn.
Thông qua việc triển khai các mô hình bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2026 trên địa bàn xã nhằm xây dựng môi trường thực phẩm an toàn, nâng cao chất lượng bữa ăn học đường, bảo vệ sức khỏe cộng đồng và từng bước hình thành ý thức, trách nhiệm của các tổ chức, cá nhân trong sản xuất, kinh doanh và sử dụng thực phẩm an toàn.
Hoài Lưu