Một số hình ảnh Đoàn kiểm tra tại Trường Mầm non Phú Nghĩa và Trường Tiểu học Phú Nghĩa.
Tại thời điểm kiểm tra ghi nhận, hoạt động chế biến bữa ăn bán trú tại hai nhà trường đang diễn ra, khu vực bếp ăn được bố trí theo nguyên tắc một chiều, phân khu chức năng riêng biệt, bảo đảm vệ sinh sạch sẽ. Các nhà trường đã xuất trình đầy đủ hồ sơ nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm; việc ghi chép sổ sách, lưu trữ hồ sơ được thực hiện đầy đủ, bảo đảm các nội dung kiểm thực ba bước theo quy định. Đội ngũ nhân viên chế biến thực phẩm chấp hành nghiêm quy định về vệ sinh cá nhân, mặc trang phục bảo hộ lao động đầy đủ trong quá trình chế biến và phục vụ suất ăn cho trẻ và học sinh.
Qua kiểm tra, Đoàn kiểm tra yêu cầu các nhà trường tiếp tục duy trì và thực hiện nghiêm các quy định về bảo đảm ATTP trong bếp ăn bán trú; thường xuyên rà soát điều kiện cơ sở vật chất, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm; đồng thời thành lập và duy trì hoạt động hiệu quả Ban quản lý an toàn thực phẩm nhằm thực hiện kiểm tra, giám sát định kỳ theo quy định.
Thông qua hoạt động kiểm tra đột xuất nhằm tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm trong trường học, kịp thời hướng dẫn, khắc phục các nội dung còn tồn tại, góp phần bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú, chăm sóc tốt sức khỏe cho trẻ em và học sinh trên địa bàn.
Hoài Lưu